Лёгкий салат из помидор и нута

Предлагаю вашему вниманию сытный, полезный и очень простой в исполнении салат из нута (сем. бобовые, также его называют турецкий или бараний горох) и помидоров.


Вам понадобится:

4 небольшие помидорки
2 отваренных вкрутую яйца
400-500 г отваренного нута
Лук
40 мл. уксуса (белый или красный винный уксус)
100 мл. оливкового масла
Зелень кинзы или петрушки
Соль и перец по вкусу

Перемешать вместе оливковое масло, уксус, соль, свежемолотый черный перец, лук, зелень и нут:


Помидоры и яйца нарезать дольками:

Выложить на тарелку:

Примечание: вместо нута можно использовать белую фасоль, вместо яиц – авокадо, в любых комбинациях 🙂

Приятного аппетита!

Комментарии: