Записи с меткой "вкусно"

Вкуснейший рассольник

Дата: 27 Февраль 2017 10:05 ***** Комментарии:Нет комментариев
Вкуснейший рассольник

Рассольник, по легенде, суп простого народа, который, в старые добре времена, подавался в тавернах и прочих харчевнях. Незамысловат, в качестве каши использует «мужицкий рис» — перловку. Вкусен с разными субпродуктами – печеночками, сердцами, почками… Одним словом, особо изысканным это блюдо не назовешь. Но в то же время прелесть его в несложности приготовления и сытности. Куриные желудочки и другие части курицы на вкус. Куриные... Читать далее »

Вкуснейший шулюм на природе

Дата: 26 Февраль 2017 11:30 ***** Комментарии:Нет комментариев
Вкуснейший шулюм на природе

Шулюм — это наваристый, сытный суп из мяса, крупно порезанных овощей и зелени. Как правило, его готовят на открытом огне, а выбор овощей обуславливается сезонностью. Из мяса выбирают голяшки, лопатки и другие составные части барашка, а также говядину, птицу и дичь. Ингредиенты (на 4—6 персон): Баранина (голяшка) — 2 кг; лук репчатый — 2 шт.; перец болгарский — 10 шт.; картофель — 6—8 шт.; томаты — 8—10 шт.; петрушка — 200 г; кинза — 200 г; базилик... Читать далее »

Сочные итальянские гренки. Просто и очень вкусно

Дата: 26 Февраль 2017 10:52 ***** Комментарии:4 коммент.
Сочные итальянские гренки. Просто и очень вкусно

Один к одному сливочное масло с оливковым (100 грамм к 100 граммам). Черный перец (желательно вами молотый из горошка), паприка пол-чайной ложки, горчичный порошок на кончике ножа, 2 чайных ложки чеснока ( который лучше порубить мелко, чем через чеснокодавку), хороший хлеб. Жидкое смешиваете с приправами. Обваливаете хлеб, чтоб пропитался и жарите на разогретой сковородке до корочки. Вкусной Вам... Читать далее »

Правильный люля-кебаб

Дата: 26 Февраль 2017 10:12 ***** Комментарии:Нет комментариев
Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб – популярное мясное блюдо кавказских и азиатских народов. Каждый, кто хоть раз пробовал это блюдо в ресторане или в гостях, хочет знать, как его приготовить. Сделать это будет несложно, если знать порядок приготовления и его тонкости. Если приготовить люля-кебаб неправильно, он будет похож на обычную котлету. Вам понадобится: баранина (мякоть) – 1 кг, лук – 300 г, курдючный жир – 150 г, кинза (петрушка) – 1 пучок, специи – зира,... Читать далее »

Советская шоколадная колбаса

Дата: 26 Февраль 2017 10:05 ***** Комментарии:Нет комментариев
Советская шоколадная колбаса

Наверное самое первое блюдо, которое я научилась готовить самостоятельно — это была ни хрена не яичница, как принято считать, а именно она, нет, не так ОНА — шоколадная колбаса! Чтобы сделать шоколадную колбасу как в детстве с кусочками печенья, необходимо постараться поломать печенье так, чтобы на срезе готовой сладкой шоколадной колбаски чётко виднелись белые кусочки, напоминающие сало. Для этого нужно размолоть часть печенья в... Читать далее »

Как сделать домашний горячий шоколад

Дата: 26 Февраль 2017 9:42 ***** Комментарии:Нет комментариев
Как сделать домашний горячий шоколад

Приготовленный дома горячий шоколад погружает нас в атмосферу детства. Этот жидкий десерт прост в приготовлении и наполняет дом невероятным ароматом. В Европу какао-бобы, из которых готовят шоколад, попали в конце XVIII - начале XIX века из Центральной и Южной Америки. Индейские племена готовили шоколад, перетирая бобы и смешивая их с перцем и водой. Европейцы же вначале использовали шоколад как лекарство. Им лечили сенную лихорадку,... Читать далее »

Слоёнка с яичницей

Дата: 26 Февраль 2017 9:28 ***** Комментарии:Нет комментариев
Слоёнка с яичницей

Обычно яичницу готовят из расчета 2 яйца на порцию. Разогрейте сковороду с растительным или сливочным маслом, аккуратно, чтобы не повредить желток, разбейте скорлупу и вылейте яйцо на сковороду. Раз, два — и готово самое простое блюдо – яичница-глазунья. Если вы хотите, чтобы желток хорошо пропекся, накройте сковороду крышкой. Если вам больше нравится полужидкий желток, оставьте сковороду открытой. Можно приготовить глазунью в... Читать далее »

Супчики из сушеной рыбы

Дата: 25 Февраль 2017 7:04 ***** Комментарии:Нет комментариев
Супчики из сушеной рыбы

В Поволжье сушат рыбу не только для заготовки, но и для придания блюдам из нее, в том числе и супам, особого вкуса. Продукты рыба - 600 г картофель - 6 шт. луковицы - 1 шт. редька - 1 шт. соль - по вкусу перец - по вкусу лавровый лист - по вкусу яйца отварные вкрутую - по вкусу зелень укропа - по вкусу Свежую мелкую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить и высушить в духовке. Сушеную рыбу положить в холодную воду, посолить и довести до кипения. Затем... Читать далее »

Вкуснейший салат на гриле

Дата: 25 Февраль 2017 6:30 ***** Комментарии:Нет комментариев
Вкуснейший салат на гриле

Люди привыкли, что к шашлыку подают соусы и ничего тут не попишешь. Говорю: - А попробуйте! Ну как? Пригорело? Или пахнет плохо? Или сухо так, что без соуса в горло не лезет? Нет, все нормально? Тогда зачем же соус? - А мы привыкли. Спорить с чужими привычками - гиблое дело, со своими бы разобраться. Помидоры на шампуре, маленькие, упругие, на рынках их называют "бакинские" дают освежающий кисло-сладкий вкус, аромат, как от помидора с грядки и... Читать далее »

Страница 1 из 9512345...102030...Последняя »
© 2017   ОПТИМИСТ   //  Вверх   //