Записи с меткой "кулинария"

Кто изобрел пончик

Дата: 25 Март 2017 9:30 ***** Комментарии:Нет комментариев
Кто изобрел пончик

Идет утверждение, что американский пончик на самом деле может быть из Великобритании. Было признано, что сладкое удовольствие во фритюре было изобретено голландским поселенцем в США в середине 19-го века. Но теперь исследователи полагают, что Донут, как его тогда называли, был создан в Хартфорде в 1800 году. Они нашли поваренную книгу жены общественного врача, которая записала первый в мире рецепт пончиков. Баронесса Элизабет Димсдейл... Читать далее »

Русские требования во Франции

Дата: 25 Март 2017 8:07 ***** Комментарии:Нет комментариев
Русские требования во Франции

Мы живем во Франции, в Париже, в относительно "народном" районе, соответственно довольно сильно насыщенном разноцветной публикой. Я был воспитан в духе интернационализма, даже служба рядовым в Советской Армии в 80 е не смогла поколебать убеждения, что все люди принципиально устроены одинаково: в основном физическое начало в нас очень эфемерно по своей природе и самое ценное в нас - разум, душа. Так что дополнительные параметры... Читать далее »

Почему Шарлотка называется шарлоткой

Дата: 25 Март 2017 5:45 ***** Комментарии:Нет комментариев
Почему Шарлотка называется шарлоткой

Яблочная шарлотка — один из самых популярных десертов в августе. Дачники, собрав богатый урожай, пекут этот пирог чуть ли не каждый день и щедро угощают им друзей и соседей. АиФ.ru попытался разобраться, почему пирог получил такое название. Британские версии Скорее всего, этот пирог придумали где-то на Британских островах, где к яблокам отношение особое. Там считают, что это тот фрукт, который есть следует обязательно всем.... Читать далее »

Изобретение тар-тара. Как готовить и правильно есть

Дата: 25 Март 2017 5:31 ***** Комментарии:Нет комментариев
Изобретение тар-тара. Как готовить и правильно есть

Слово «тартар» известно очень давно, но гастрономических ассоциаций с ним тысячелетиями не возникало. Вот мы до сих пор желаем неприятелям провалиться в тартарары. Интересно, еда-то здесь при чем? Любой мало-мальски образованный древний грек знал, что ему после смерти суждено попасть в царство Аида, потому что он человек хороший, богов чтит и об архонтах не сплетничает. А вредные соседи Дуракл и Пироманий, которые уже боги знают... Читать далее »

Славная жизнь осетинского пирога

Дата: 25 Март 2017 5:27 ***** Комментарии:Нет комментариев
Славная жизнь осетинского пирога

Каждый из нас хотя бы раз в жизни ел осетинский пирог. Но что мы знаем о нем, кроме того, что он отличаются превосходным вкусом? Между тем, история осетинского пирога полна интересных фактов. Пища древних аланов Осетинский пирог – на первый взгляд блюдо простое, понятное и несложное, но это не так. Это очень древнее блюдо, берущее свое начало в кухне древних кочевников- предков современных осетин - скифов, сарматов и аланов, с которыми... Читать далее »

История русских яблок. Антоновка

Дата: 25 Март 2017 5:11 ***** Комментарии:Нет комментариев
История русских яблок. Антоновка

Родина пахнет хлебом и антоновкой, говорили раньше. Антоновка - яблоко, ставшее настоящим культом. Сорт стал народным. Интересно, но даже того, когда появилась антоновка мы не знаем. Русская, народная… Никто не знает, и, наверное, никогда не узнает, когда появилась антоновка. Профессор Адам Станиславович Гребницкий (6.01.1857 – 13.10.1941), который в помологии (науке о яблоках) значит столько же, сколько Пушкин в русской литературе, написал, что... Читать далее »

Почему сливочное масло называлось чухонским

Дата: 25 Март 2017 4:33 ***** Комментарии:Нет комментариев
Почему сливочное масло называлось чухонским

Чухонское масло. Почему обычное сливочное так называлось? Русский дух Вроде бы оно было всегда. Но если разобраться, то не всегда. Более того - солидные труды и источники говорят о том, что этот продукт появился сравнительно недавно, лет триста назад. Казалось бы, исконный отечественный продукт. А с другой стороны - вовсе нет. Само название продукта - «масло» - относится к такой седой древности, что страшно представить. Бронзовый век,... Читать далее »

Изобретение пряников

Дата: 25 Март 2017 2:34 ***** Комментарии:Нет комментариев
Изобретение пряников

С пряниками мы знакомимся в самом раннем детстве, даже ещё не представляя, каковы они на вкус, - вряд ли годовалых детишек могут угощать этим лакомством. А вот ёлку для них, скорее всего, нарядят. И обязательно споют: «Сколько на ёлочке шариков цветных, розовых пряников, шишек золотых». Забавно, что эта милая песенка почти буквально воспроизводит тот способ подачи пряников, который бытовал очень давно. И при обстоятельствах, весьма... Читать далее »

Гороховый суп с жареной картошкой

Дата: 24 Март 2017 9:03 ***** Комментарии:Нет комментариев
Гороховый суп с жареной картошкой

Решила побаловать своего мужчину одним из его любимых супов. Способов приготовления горохового супа- множество. Я, обожаю экспериментировать, пробую, меняю ингредиенты, добавляю свои любимые приправы. В этот раз в супе оказался жаренный картофель (не случайно, а под моим чутким руководством) Итак, ингредиенты: Копченые ребрышки- 500гр. Морковь- 2 шт. Лук репчатый- 1шт. Лук зеленый Горох- 1 стакан Лавровый лист Соль, Перец, и любые... Читать далее »

Страница 1 из 22912345...102030...Последняя »
© 2017   ОПТИМИСТ   //  Вверх   //