Торт в виде Земли

Кому-то приготовление еды может показаться скучным занятием. Но только не повару-самоучке Рианнон из Австралии. Те блюда, которые она готовит, отличаются не только изысканным вкусом, но и потрясающе креативным дизайном, как например этот торт в виде планеты, на которой мы все живем. Вдохновителем для этой идеи стала сестра Рианнон, преподавательница географии в средней школе. Кондитер-любительница испекла для нее не просто торт, а хорошо детализированную копию земного шара, причем и в разрезе тоже. Такой торт обязательно станет самым нескучным уроком географии в мире, ведь отрезав кусочек, внутри вы обнаружите слои, из которых на самом деле состоит наша планета: внутреннее ядро, внешнее ядро, мантия и кора.

На первый взгляд все может показаться достаточно просто, но если разобраться, то становится понятно, что испечь такой торт – нелегкая задача, не имея соответствующего оборудования. У Рианнон таких приспособлений нет, как и средств, чтоб приобрести их, поэтому девушке пришлось проявить смекалку. «Я постепенно прошла от состояния «Это невозможно!» до состояния «Какую же именно идею выбрать?», делится повар в своем блоге.


Для тех, кто загорелся мыслью повторить ее шедевр, Рианнон рассказывает о процессе приготовления. «Итак, я остановилась на идее испечь торт внутри торта внутри торта… Внутренне ядро, затем внешнее, после мантия и в завершение – кора. Шоколадный крем, а затем слои мастики: голубая как основа, затем из зеленой мастики я вырезала вручную все континенты и острова, стараясь сделать их максимально похожими на существующие. В конце я кое-где посыпала готовый земной шар сахарной пудрой – получились облака. Вся работа заняла у меня 6 часов и это был наиболее трудный кулинарный проект из всех, что были в моей жизни. Но он, несомненно, того стоил!»

Комментарии: