Рыба, которую лучше не есть

Организация «Food and Water Watch» представила результаты исследования, подтверждающие, что далеко не вся морская рыба является полезной для человека, а от употребления некоторых видов рыбы лучше вообще отказаться.

В список видов рыбы, которую очень часто вылавливают в загрязненных водоемах и которая является крайне вредной для человека, попали: американский угорь, атлантическая треска, европейский сом, атлантическая камбала, атлантический лосось, акула, хоплостет, атлантический синеперый тунец и чилийский лаврак. Ввиду разных особенностей, связанных со средой обитания и воспроизведением видов, в такой рыбе часто наблюдается повышенное содержание полихлорированных бифениов, ртути и других вредных веществ.

Также в список морепродуктов, которые могут быть потенциально опасными, специалисты организации включили икру белуги и осетра, королевских крабов и креветки.

Комментарии: