Что поесть на ночь, чтобы не потолстеть

Эта вредная привычка подкарауливает вас по вечерам – вдруг просыпается непреодолимое желание поесть перед сном, и вы устремляетесь к холодильнику.

Конечно, те, кто систематически следит за своим весом и занимается спортом, испытывают страшные угрызения совести – и напрасно! Как оказалось, далеко не каждый съеденный кусочек осядет потом на теле в виде жировых складок. Важно не сколько, а что именно есть ночью.

Кого-то список разрешенных продуктов может привести в уныние, и правда, тут особо не разгуляешься. Но если чувство ночного голода победить невозможно, то лучше выбирать меньшее из двух зол. Итак, ночной рацион может включать в себя:

• мюсли с обезжиренным йогуртом;
• фрукты;
• орехи;
• цельнозерновые крекеры;
• бутерброды из цельнозернового хлеба с ломтиками нежирной курятины;
• овсянку на соевом молоке.

Сильно наедаться тоже не стоит – поздний ужин должен ограничиваться 100 – 200 калориями. Углеводная пища вполне допустима, поскольку она повышает уровень триптофана в организме. А эта аминокислота преобразуется в серотонин, создающий ощущение расслабленности и умиротворения, помогающий лучше засыпать.

Не менее важно знать и о продуктах, которые нельзя употреблять ночью, в противном случае вы легко «нагуляете» лишние килограммы, да еще и познакомитесь с ночными кошмарами и тяжестью в желудке. В список запрещенных продуктов диетологи включили:

• белковую пищу и особенно красное мясо;
• алкогольные и кофеинсодержащие напитки;
• сладости и продукты с низким гликемическим индексом.

И все же постоянно потакать своей слабости не стоит, лучше всего заранее принять меры, чтобы голод не просыпался перед сном. Очень может быть, что ночные набеги на холодильник связаны со скудным дневным рационом. Вообще, крайне полезно вести пищевой дневник с точной записью количества съеденных углеводных, белковых и жирных блюд. Суммарный рацион в течение дня надо распределять по убывающей: максимальная порция – на завтрак, чуть меньше – в обед и совсем легкий перекус – на ужин.

Комментарии: