Покупаем пакет семечек или как выжить во время нового кризиса
ВКУСНО И БЮДЖЕТНО!!!
1. Покупаем пакет семечек
2. Идем в места ближайшего скопления голубей. Кидаем им семечки.
3. Ждем, пока жадные твари подойдут к самым ногам.
4. Делаем резкий выпад-наклон и хватаем самого молодого и нежного.
5.
6. Или самого жирного. Голубь исключительно тупая птица, таким способом можно поймать до 3 штук на одном месте. Правда, с третьим я промахнулась 🙁
7. Ощипываем.
8. Разделываем, отрезаем голову и лапки.
9. Маринуем (можно как шашлык, с уксусом-майонезом-специями, можно в вине, если кризис еще не настолько глубок). Выдерживаем как минимум сутки, иначе мясо будет жестким!!!
10. Запекаем 1 час на противне под фольгой в духовке. За 10 минут до конца фольгу снимаем и включаем верхний гриль. Сервируем дачной зеленью и картошечкой.
***************
Специалисты из нашего популярного дока "Пельмешки без спешки" своим профессиональным взглядом наверняка уже заметили, что голуби чудесным образом преобразовались в перепелиные тушки
