Курочка с фруктами к утреннему чаю

Рецепты по выходным - Курочка с фруктами
Это блюдо отлично подойдёт для небольшого лёгкого завтрака перед работой. В моей семье это традиционное блюдо к утреннему чаю. Меняю только начинки. Самая простая и доступная – яблоки.

Встаём за час перед тем как идти на работу. Курочку помоем, обсушим салфеткой. Натрём солью и специями изнутри и снаружи.

Рецепты по выходным - Курочка с фруктами

Оставим на полчасика. Яблоки вымоем, удалим сердцевину, разрежем на 4-8 частей, в зависимости от величины яблок – чем крупнее яблоки, тем больше частей. Я предпочитаю для курочки использовать зелёные яблоки.



Рецепты по выходным - Курочка с фруктами

Начиним тушку яблоками. Теперь можно зашить иголкой с ниткой, но если яблоки лежат плотно и выпадать не собираются, то можно и не зашивать. Теперь упакуем нашу курочку в рукав для запекания. И проткнём рукав сверху ножом в 2-3-х местах. Если этого не сделать – он лопнет.

Рецепты по выходным - Курочка с фруктами

Противень выберем побольше, чтобы рукав не касался бортиков. Отправим в духовку на 40-60 минут на средний огонь.

Рецепты по выходным - Курочка с фруктами

Противень с готовой курицей вынем из духовки, разрежем рукав и переложим курочку на блюдо. Фрукты можно использовать как гарнир.

Рецепты по выходным - Курочка с фруктами

Варианты начинки для курочки:

- Яблоки;
- Яблоки + изюм;
- Чернослив;
- Ананас;
- Ананас + изюм;
- Белый виноград столовых сортов

Любите грибы? Тогда такой вариант: шампиньоны крупно порезать и обжарить с луком на сковороде. Дать стечь лишнему маслу и начинить курочку. Зашить.





Наш Telegram @VerrDi для улыбок





Комментарии:



Поиск по сайту
Архивы
© 2017   ОПТИМИСТ   //  Вверх   //