Жареное молоко

Наш Telegram канал @VerrDi (https://t.me/VerrDi)


Необыкновенный и вкусный десерт

Ингредиенты

  • Яйца – 9 шт.
  • Молоко – 2 стак.
  • Масло сливочное – 0 null
  • Мука – 1 стак.
  • Сахар – 1 стак.
  • Крахмал кукурузный – 0.5 стак.
  • Корица в палочках – 1 шт.

Количество порций: 4

Шаг 1
Налейте молоко в кастрюлю, поставьте на медленный огонь.



Шаг 2
Когда молоко начнет закипать, - бросьте туда палочку корицы.

Шаг 3
В миску насыпьте полстакана крахмала и стакан сахара. Перемешайте.

Шаг 4
Три яйца разделите на желтки и белки. 5 яиц кладем в миску с сахаром и крахмалом полностью, а из трех используем только желтки. Взбиваем венчиком. 1 яйцо разобьем в неглубокую тарелку и отставим в сторону.

Шаг 5
Добавляем яйца с сахаром в горячее молоко. Перемешиваем.

Шаг 6
Выкладываем нашу молочно-яичную массу в форму, смазанную маслом. Разравниваем.

Шаг 7
Охлаждаем "молоко" в холодильнике в течение часа. После чего режем массу на прямоугольные брусочки и обваливаем их в муке, затем макаем в яйцо.

Шаг 8
Обжариваем "молоко" на сковороде в небольшом количестве масла.








Комментарии:



Поиск по сайту
Архивы
© 2017   ОПТИМИСТ   //  Вверх   //