Зачем класть в мангал камни


Зачем класть в мангал камни? Насколько безопасно использовать жидкость для розжига? Рассказывает президент Лиги шашлыка Валерий Мальцев.

Сделать поистине вкусный шашлык могут далеко не все, хотя любителей этого блюда огромное количество. В теплые дни вылазки на свежий воздух просто невозможны без приготовления шашлыков. Готовят их на мангалах, печах-барбекю и даже на гриле. Давайте же разберемся, как приготовить по настоящему «правильный» шашлык.