Вкуснейшая закуска из лаваша и лосося

Для спреда:

250 г сливочного сыра
½ чашки сметаны или йогурта для салатов
½ ч. л. чесночного порошка
цедра 1 большого лимона
½ ч. л. соли
¼ чашки укропа

Остальные ингредиенты:

3 тонких лаваша или тортильи (примерно 23 см в диаметре)
350 г копченого или соленого лосося
немного сливочного масла

Смешайте ингредиенты для спреда. Намажьте половину на лаваш, учитывая, что наш сэндвич в итоге будет квадратным и края лаваша будут обрезаны.

Сверху уложите половину лосося.

Возьмите еще один лаваш и смажьте его тонким слоем масла — это поможет лососю «закрепиться» на лаваше. Накройте слой с лососем маслом вниз. Сверху намажьте спредом, положите лосось и еще один лаваш, намазанный маслом (маслом внутрь).

Заверните все в пленку, придавите плоским тяжелым предметом, уберите в холодильник на 4 часа, можно на всю ночь.

Используйте нож с зубчатым краем, чтобы обрезать лишний лаваш и придать квадратную форму тому, что получилось.

Получившийся квадрат нарежьте на 6−7 полос, из них сделайте квадратики. Перед подачей проткните каждый мини-сэндвич зубочисткой, украсьте укропом.

Комментарии: