≡ 7 Февраль 2021
Вкусная икра из огурцов
Рецептов икры из огурцов существует не мало. Приготовим ингредиенты для салата. По желанию овощи для икры можно измельчить совсем мелко блендером, что подойдет для намазки на хлеб, либо порезать ножом кубиками и потом подавать его как салат или закуску.
Ингредиенты (6 порции)
Огурцы перезревшие - 5 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 3 шт.
Помидор - 5 шт.
Перец - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - По вкусу
Способ приготовления
Нарезать мелкими кубиками огурцы, перец. Мелко нарубить лук. Помидоры и морковь натереть на терке.
Огурцы тушить с маслом, когда половина жидкости испарится добавить морковь, лук, перец и помидоры. Посолить и поперчить.
Тушить до загустрения.
Метки: вкусно • икра • как сделать • кулинария • огурцы • рецепты