Записи с меткой "кулинария"

Как ускорить лепку пельменей

Дата: 11 Март 2017 9:19 ***** Комментарии:Нет комментариев
Как ускорить лепку пельменей

Нет людей, которые были бы равнодушны к пельменям. С бульоном ли, с маслом и уксусом, жареные на сковородке, в супе, как первое блюдо — пельмени замечательны во всех отношениях и вариантах. Масса начинок, способов лепки, видов защипов шва — нюансов в приготовлении неисчислимое количество, но все они сводятся к одному — пельмени нужно лепить! Любая хозяйка знает — пельмени лепятся долго, а съедаются очень быстро. Раньше пельмени... Читать далее »

Полезный корм для кошки своими руками. Быстро и недорого

Дата: 11 Март 2017 9:12 ***** Комментарии:Нет комментариев
Полезный корм для кошки своими руками. Быстро и недорого

Как ни крути, а братья наши меньшие занимают очень немалую толику нашего жизненного пространства, привнося в него не только радость от общения с живым существом, но и необходимость бесконечной о нем заботы и ухода. Кормление — едва ли не основная составляющая такого ухода, один из самых финансовозатратных его пунктов. И дело даже не в количестве потраченных денег на своего питомца, а в том, что покупая ему готовые корма,... Читать далее »

Хрустящий эффект жареной картошки

Дата: 11 Март 2017 8:41 ***** Комментарии:Нет комментариев
Хрустящий эффект жареной картошки

Нет людей, которые были бы равнодушны к жареной картошке. Такое уж это блюдо — и в пир, и в мир, ко всякому столу, к любой компании. Казалось бы — чего проще, жарить картошку? Но сколько кухонь, столько хозяек, столько и жареных картошек по сковородкам — у всех она разная и со своими нюансами. Кто-то больше любит пропаренную, рассыпчатую под вилкой, кому-то по душе больше поджаристый вариант любимого блюда — нет никаких эталонов, все,... Читать далее »

Вкуснейшая домашняя ряженка

Дата: 11 Март 2017 3:28 ***** Комментарии:Нет комментариев
Вкуснейшая домашняя ряженка

О пользе молочных продуктов, об их незаменимости для человеческого организма знают все. Рынок молочной продукции настолько широк, что, постепенно, из нашего обихода уходят простые и качественные продукты по старинным, «бабушкиным» рецептам, уступая свое место массовому производству одинаковой на вкус продукции, которая различима только этикетками и красивыми рекламными слоганами. А между тем, мало кто задумывается, что молоко —... Читать далее »

Особенности магазинных соков

Дата: 10 Март 2017 7:30 ***** Комментарии:Нет комментариев
Особенности магазинных соков

Сегодня на прилавках магазинов можно найти самые разнообразные соки. Они продаются в пакетах, пластиковых и стеклянных бутылках. Каждый может найти вкус себе по душе. Однако этот продукт не только самый популярный, но еще и самый противоречивый. Магазинные соки регулярно становятся объектом многочисленных контрольных закупок и изучаются на предмет их полезности. Некоторые считают, что от покупки этого продукта лучше... Читать далее »

Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво

Дата: 10 Март 2017 6:17 ***** Комментарии:Нет комментариев
Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво

Омлет матушки Пуляр известен с конца 19 века, когда француженка Аннет Пуляр готовила его в своей гостинице для гостей и постояльцев. Заведение существует по сей день, а блюдо стало настолько популярным, что известно далеко за пределами Франции. Готовится омлет настолько просто и быстро, а выглядит настолько эффектно, что неправильно было бы не попробовать. Ингредиенты: 3-4 яйца; молока около 30 г; щепотка соли. Отделить белки от... Читать далее »

Вермишель становится вкуснее

Дата: 10 Март 2017 5:48 ***** Комментарии:Нет комментариев
Вермишель становится вкуснее

Чтобы сделать мелкую вермишель намного вкуснее. В скоровороду с высоким бортиком кидаем кусочек сливочного масла и высыпаем туда же мелкую вермишель. Пробовала с более крупной... но результат мне не так понравился. Количество вермишели должно соответствовать количеству персон, кому вы готовите. Масло столько чтобы вермишель чуть обжарить. Можно обжарить и без масла. Все это жарим 3-4 минуты до появления у вермишели приятного... Читать далее »

Как правильно лепить пельмени

Дата: 9 Март 2017 10:52 ***** Комментарии:Нет комментариев
Как правильно лепить пельмени

Если в тесте появилась хотя бы самая маленькая дырочка – это уже не пельмень. Настоящие пельмени ценны тем, что внутри - не только мясная начинка, но и сок, который брызжет в рот, как только надкусишь тесто. Тесто, мясо, кипяток – что может быть проще пельменей. И в то же время: что может быть сложнее. Пельмени – целый мир, в котором есть свои правила и ловушки. Большое значение имеют тонкости и нюансы: какой температуры должна быть вода... Читать далее »

Вкуснейший чахохбили

Дата: 9 Март 2017 10:27 ***** Комментарии:Нет комментариев
Вкуснейший чахохбили

Такого вкусного чахохбили, как делает моя свекровь, я никогда не ела. Теперь тоже готовлю по её рецепту. Ингредиенты (4 порции) Помидор - 1 кг Голяшки куриные - 1 кг Красный сладкий перец - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. лук репчатый - 0.5 кг Чеснок - 4 зуб. Хмели-сунели - 1 ч.л. Кориандр молотый - 1 ч.л. Шафран - 1 ч.л. Масло сливочное - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Перец красный молотый - По вкусу Соль - По вкусу Лимон - 0.5... Читать далее »

Страница 5 из 229« Первая...34567...102030...Последняя »
© 2017   ОПТИМИСТ   //  Вверх   //