Записи с меткой "кулинария"

Уважаемый десятый! Спасибо за то, что ты есть!

Дата: 16 Январь 2017 19:45 ***** Комментарии:Нет комментариев
Уважаемый десятый! Спасибо за то, что ты есть!

О некоторых кулинарных вопросах и ответав в интернете — вернее, о людях, которые не в состоянии ни прочитать вопрос, ни дать ответ, хотя бы отдалённо напоминающий адекватный. Стараюсь обращаться туда как можно реже, но иногда всемогущий поисковик не даёт ответа, и начинается самый настоящий парад идиотов. Выглядит всё это примерно так. Вопрос. Нужно ли чистить яблоки для запекания в курице? Ответ №  1. А почему курица-то? Обычно... Читать далее »

Вкуснейший белорусский суп «Тертюха»

Дата: 15 Январь 2017 10:27 ***** Комментарии:Нет комментариев
Вкуснейший белорусский суп «Тертюха»

В Белоруссии много отличных супов. Мы решили остановится на картофельном. Потому что белорусская кухня и картофель – суть одно. Готовится очень быстро из самых простых продуктов. 5 больших картофелин 1,5 л мясного бульона 100 г копченой грудинки 150 мл сливок 20 г сливочного масла Соль, черный перец, зелень Шаг 1. Картофель почистить и натереть на терке. Шаг 2. Положить в кипящий бульон (можно просто воду). Шаг 3. Варить 10 минут, потом добавить... Читать далее »

Лагман по-киргизски

Дата: 15 Январь 2017 9:51 ***** Комментарии:Нет комментариев
Лагман по-киргизски

Лагман в Киргизии начали готовить дунгане. Блюдо это так понравилось людям, что оно стало национальным блюдом современной Киргизской кухни. Подобное блюдо есть у корейцев, они называют его- Кукси.У дунган есть ещё одно подобное блюдо- Ашлямфу. Кукси и Ашлямфу едят в холодном виде, а лагман едят горячим. Ашлямфу тоже делается на основе лагманной лапши, но уже без мяса. Ниже напишу рецепт и этого необычного для европейцев блюда. Но... Читать далее »

Вкуснейшие щи со свежей капустой

Дата: 15 Январь 2017 8:50 ***** Комментарии:Нет комментариев
Вкуснейшие щи со свежей капустой

Щи из свежей капусты – вкусный и питательный суп, поэтому мы рассмотрим самый популярный рецепты приготовления этого блюда. Если у вас есть немного свинины, щи получатся просто восхитительными. Ингредиенты: говядина на косточке (грудинка, голяшка или рулька) или (лучше) свинина - 700-900 г (для бульона: 3 литра воды, 2 луковицы, 1 морковь), капуста белокочанная - 200-300 г, картофель - 4-7 шт, лук репчатый - 2 шт, морковь - 1 шт, помидоры свежие - 3-4 шт... Читать далее »

Смородиновый торт-безе

Дата: 14 Январь 2017 8:05 ***** Комментарии:Нет комментариев
Смородиновый торт-безе

Невероятно вкусный тортик, который скрасит разные не очень приятные моменты жизни! Красную смородину возможно заменить на любую другую ягодку, но все-таки вкус смородины как мне кажется более ярок и насыщен. Выглядит торт просто изумительно. Уже от одного вида текут слюнки. Состав продуктов Чтобы сделать тесто: Яйца - 1 шт; Сливочное масло - 140 гр; Муки - 1 стакан (250 гр); Сахар - 100 гр; Соль - на кончике ножа Чтобы сделать невероятно вкусную... Читать далее »

Тбилисские хачапури

Дата: 14 Январь 2017 6:10 ***** Комментарии:Нет комментариев
Тбилисские хачапури

Ингредиенты Мука пшеничная 3 стакана Кефир 1 стакан Яйцо куриное 2 шт. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Сода пищевая 0,5 ч.л. Масло растительное 1 ст.л. Сыр твердых сортов 400 г Масло сливочное 50 г 1.В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем. 2.2 стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой. 3.Замешиваем мягкое тесто, подсыпая... Читать далее »

За что дискредитируют белые яйца

Дата: 14 Январь 2017 6:03 ***** Комментарии:Нет комментариев
За что дискредитируют белые яйца

Правду ли говорят, что белые яйца хуже цветных? И не говори, что тебя всю жизнь не волновал этот вопрос! Разрушители мифов, то есть — скорлупы, нашли на него ответ. По необъяснимому, но весьма распространенному поверью, коричневые яйца — более деревенские. Их несут сермяжные куры по старинным русским рецептам. И рецепты эти передаются из поколение в поколение от курицы к курице. Поэтому такие яйца куда как полезнее. Значит, логично... Читать далее »

Как сделать вкусный слоеный хлеб

Дата: 14 Январь 2017 5:29 ***** Комментарии:Нет комментариев
Как сделать вкусный слоеный хлеб

Этот хлеб не я придумала, просто мне идея понравилась расслоить фактуру теста. И получилось! Делюсь с Вами. Продукты для хлеба нужны самые простые: мука да вода, дрожжи, чуть соли и чуть сахара и растительное масло. В тёплой воде 1,5 стакана разводим 1 чайную ложку дрожжей, 1 чайную ложку сахара и 0,5 стакана муки. И даём постоять 30 минут. Потом добавляем муку, чтоб тесто получилось не слишком крутое и откладываем его в пакет в тёплое... Читать далее »

Пирожки, которые всегда получатся

Дата: 14 Январь 2017 4:20 ***** Комментарии:Нет комментариев
Пирожки, которые всегда получатся

Пирожки, булочки, пироги и ватрушки из дрожжевого теста – это всегда праздник на домашнем столе. Выпечку любят все, даже те, кто сидят на диете, часто не могут отказать себе в калорийном лакомстве. Но, к сожалению, не каждая хозяйка может похвастаться умением приготовить дрожжевую выпечку. Если только этого умения вам не хватает для получения титула «Лучшая хозяйка», доставайте свои запасы продуктов и вооружайтесь хорошим... Читать далее »

Страница 5 из 225« Первая...34567...102030...Последняя »
© 2017   ОПТИМИСТ   //  Вверх   //