Записи с меткой "кулинария"

Как сделать разное вкусное тесто

Дата: 20 Январь 2017 6:45 ***** Комментарии:Нет комментариев
Как сделать разное вкусное тесто

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра... Читать далее »

Вкусняшки с хлебом

Дата: 20 Январь 2017 6:43 ***** Комментарии:Нет комментариев
Вкусняшки с хлебом

Хлеб — это не только основа бутербродов. С ним можно готовить салаты, запеканки, гарниры и даже десерты. Ещё пара преимуществ налицо: во-первых, он всегда найдётся на наших полках, а во-вторых, его можно использовать чёрствым. Хлебные клецки на гарнир Когда хочется чего-то сытного, можно вспомнить об этом рецепте. Нежные клецки отлично сочетаются и с мясом, и с рыбой. Они, как губки, впитывают соусы и подливы, от чего становятся сочными... Читать далее »

Что едят в Бурятии

Дата: 20 Январь 2017 6:40 ***** Комментарии:Нет комментариев
Что едят в Бурятии

Кухня Бурятии столь же разнообразна, как традиции народов, населяющих республику. Щи здесь запросто уживаются с бухлёром, буддисты-вегетарианцы лепят позы с мясом, а шаманы для своих обрядов просят нести зефир и печеньки. - Омуль, омуль… Что вы все с этим омулем носитесь. Мы вот осенью несколько бочек насолим, пока совсем свежий — едим, а потом уже и смотреть не можем, надоел, — наш новый знакомец, в меру упитанный дядя Витя, по-детски... Читать далее »

Нюансы вкуснейшего бисквита

Дата: 20 Январь 2017 6:15 ***** Комментарии:Нет комментариев
Нюансы вкуснейшего бисквита

О домашней выпечке периодически мечтает каждый. Ее аромат и нежный вкус так и манят сладкоежек. Бисквитные тортики и пирожные действительно получаются по-особенному аппетитными и вкусными. Конечно, бисквит бисквиту рознь. Зачастую магазинные варианты далеки от совершенства, поэтому советуем готовить подобные десерты самостоятельно в домашних условиях. Это не такой уж и сложный процесс, но существуют определенные нюансы, которые... Читать далее »

На Руси сладости назывались СЛАСТИ

Дата: 20 Январь 2017 5:05 ***** Комментарии:Нет комментариев
На Руси сладости назывались СЛАСТИ

На Руси сладости назывались сладким словом СЛАСТИ. Сласти, как и вся пища наших предков, были простыми, но полезными. КУЛАГА Кулага - почти забытое лакомство. Когда-то - одно из самых любимых на Руси. Кулага применялась от простудных, нервных, сердечных, почечных, желчекаменных, печеночных заболеваниях. Одновременно кулага обладала исключительным сдержанно сладковато-кисловатым приятным вкусом. Настоящая кулага приготавливается из... Читать далее »

Как сделать суп из сушеной рыбы

Дата: 20 Январь 2017 5:04 ***** Комментарии:Нет комментариев
Как сделать суп из сушеной рыбы

В Поволжье сушат рыбу не только для заготовки, но и для придания блюдам из нее, в том числе и супам, особого вкуса. Продукты рыба - 600 г картофель - 6 шт. луковицы - 1 шт. редька - 1 шт. соль - по вкусу перец - по вкусу лавровый лист - по вкусу яйца отварные вкрутую - по вкусу зелень укропа - по вкусу Свежую мелкую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить и высушить в духовке. Сушеную рыбу положить в холодную воду, посолить и довести до кипения. Затем... Читать далее »

Тонкости идеального дрожжевого теста

Дата: 19 Январь 2017 19:00 ***** Комментарии:Нет комментариев
Тонкости идеального дрожжевого теста

Жизнь современных хозяек очень легка и проста. Крутые многофункциональные гаджеты во много раз облегчают процесс приготовления пищи, а некоторые ингредиенты и вовсе можно в полуготовом виде купить в магазине. Например, тесто. Мы согласны, что это весьма удобно. Когда совсем нет времени, но хочется побаловать себя и домашних вкусным завтраком, обедом или ужином, магазинное тесто приходит на помощь. Однако оно все-таки не такое... Читать далее »

Какие зелёные листья салата выбрать

Дата: 18 Январь 2017 5:30 ***** Комментарии:Нет комментариев
Какие зелёные листья салата выбрать

Зелёные листья салата – то, что нужно организму в период весеннего дефицита витаминов. Все разновидности салата содержат витамины группы В, бета-каротин, аскорбиновую кислоту. Кроме того, в зелёных листьях много витамина К, который отвечает за свёртывание крови и усвоение кальция. Налегать на зелёный салат можно даже тем, кто сидит на диете. В 100 г полезных листьев не больше 20 ккал. Осталось только выбрать сорт, который придётся вам... Читать далее »

Творожные конвертики с сахаром. Просто, быстро, вкусно

Дата: 18 Январь 2017 4:40 ***** Комментарии:Нет комментариев
Творожные конвертики с сахаром. Просто, быстро, вкусно

Творог обладает массой полезных свойств, необходимых и взрослым, и детям. Предлагаю приготовить вкуснейшее печенье из творожного теста. Выпечка напоминает конвертики. Описание приготовления: Готовим творожное тесто и убираем его в холодильник на 20 минут. Затем раскатываем тест в пласт, вырезаем из него кружочки и, добавив сахар, формируем печенье "конвертиками". Выпекаем в духовке до красивого золотистого цвета.... Читать далее »

Страница 3 из 22512345...102030...Последняя »
© 2017   ОПТИМИСТ   //  Вверх   //