Записи с меткой "кулинария"

Советская «Докторская»

Дата: 3 Январь 2017 4:17 ***** Комментарии:Нет комментариев
Советская «Докторская»

У нас в классе была девочка, которую мы дразнили «колбасницей». Все завтраки, которые ей давали дома, были с колбасой. В основном, с «Докторской». Если прийти к ней в гости, то получишь от гостеприимной бабушки бутерброд, а на столе зачастую стоял салат оливье, куда было нарезано много-много той же "Докторской". "Докторская" колбаса была обязательной почти в каждом холодильнике)). Новогодний стол без нее не обходился. В кулинарных книгах... Читать далее »

Вкуснейшие щи по-скандинавски

Дата: 2 Январь 2017 11:51 ***** Комментарии:Нет комментариев
Вкуснейшие щи по-скандинавски

Ингредиенты (4 порции) Баранина - 200 г Капуста - 600 г Картофель - 5 шт. Колбаса копченая - 200 г Лавровый лист - 1 шт. Лук - 2 шт. Перец - По вкусу Сметана - 150 г Соль - По вкусу Томатная паста - 3 ст.л. Чеснок - 2 зуб. Шпик - 40 г Способ приготовления Нашинковать капусту и смешать со шпиком. Эту смесь на несколько минут в сковородке поместить в духовку, разогретую до 150-160 градусов. Сварить из баранины бульон, добавить туда... Читать далее »

Гурманство маркизы де Помпадур

Дата: 2 Январь 2017 11:39 ***** Комментарии:Нет комментариев
Гурманство маркизы де Помпадур

29 декабря 1721 года родилась Жанна-Антуанетта Пуассон, которая вошла в историю как маркиза де Помпадур. Знаменитая фаворитка Людовика ХV была сильна не только в искусстве любви, но и в кулинарии. Дочери интенданта, обвиненного в растрате и бросившего семью на произвол судьбы, гадалка предсказала жизнь почти королевскую. Но путь к мечте был для Жанны Пуассон не прост. Сначала ей пришлось выйти замуж за Шарля Гийома Этиоля, чтобы... Читать далее »

Эффективные супы для праздничных дней

Дата: 2 Январь 2017 10:49 ***** Комментарии:Нет комментариев
Эффективные супы для праздничных дней

Чем поправить здоровье после алкогольного застолья?! Правильно: хорошим супчиком! Но похмелье — та ещё беда, сначала "свалит" лихорадкой и головной болью, а после одолеет зверским аппетитом. Специально для таких случаев вот пять антипохмельных супов. На Руси опохмелялись всегда. Самое эффективное — снять абстиненцию рассолом. Но зимой лучше борщом и иже с ним. В русской кухне в своё время даже появился отдельный раздел специальных... Читать далее »

Бульон от простуды, гриппа и похмелья

Дата: 1 Январь 2017 9:52 ***** Комментарии:Нет комментариев
Бульон от простуды, гриппа и похмелья

Рецепт этот проверенный, моя бабуля варила нам такой раньше. Я этот опыт у нее переняла. Может и Вам такой бульончик пригодится. Большинство взрослых людей знает, что куриный бульон помогает от простуды, но не могут сказать точно, чем он так полезен. Он невероятно помогает от похмелья. Его приносят в больницу для скорейшего выздоровления. Еще наши бабушки начинали готовить бульон, как только услышат кашель и чихание домочадцев. Этот... Читать далее »

Вкуснейший шулюм

Дата: 1 Январь 2017 9:12 ***** Комментарии:Нет комментариев
Вкуснейший шулюм

Шулюм - это такое варево, которое готовится исключительно на костре, и это, прежде всего, действо. Кто думает, что это просто еда, тот так же сильно ошибается, как я в молодости, когда думал, что пятьдесят лет - это глубокая старость. Особенным шулюм бывает только осенью, когда открыт сезон охоты, когда раскормленная дичь, спугнутая охотником, лениво и тяжело подымается на крыло, и в полете с нее капает жир. Лес к тому времени берется... Читать далее »

Когда не было оливье и мандаринов

Дата: 31 Декабрь 2016 18:24 ***** Комментарии:Нет комментариев
Когда не было оливье и мандаринов

Современное новогоднее застолье немыслимо без оливье, мандаринов и шампанского. Однако так было далеко не всегда, да и сама традиция празднования Нового года появилась лишь недавно. Какими же блюдами потчевали себя в ночь на 1 января наши предки? Если мы заинтересуемся русскими новогодними пищевыми традициями, то заметим, что стоит нам отступить в прошлое хотя бы на сто с небольшим лет, как новогодние празднества теряют свою... Читать далее »

Вкуснейший ликер Бейлис (Бейлиз) своими руками. Просто, недорого и быстро

Дата: 31 Декабрь 2016 13:00 ***** Комментарии:Нет комментариев
Вкуснейший ликер Бейлис (Бейлиз) своими руками. Просто, недорого и быстро

Его с удовольствием пьют как женщины, так и мужчины. Это очень просто, быстро и вообще без заморочек и дорогостоящих продуктов. Все можно купить в ближайшем "Магните" или другом продуктовом магазине. Всего то нужно: 1 бутылка водки 0,5 л.; 2 банки сгущенки по 400 гр. каждая; 6 маленьких тетрапакетов (картонных) "Чудо-молоко шоколадное" или "Шоколад. Чудо-молоко" (кажется они по 75 гр. или около того); 4 чайные ложки растврворимого кофе и маленький... Читать далее »

Вкусный лимонный кекс за 20 минут

Дата: 31 Декабрь 2016 6:45 ***** Комментарии:Нет комментариев
Вкусный лимонный кекс за 20 минут

Сделать дома традиционный лимонный кекс на самом деле проще простого! Для этого понадобится совсем мало ингредиентов и всего парочка лимонов. Подобную выпечку можно легко приготовить буквально за полчаса минут перед приходом гостей, а храниться она будет свежей при комнатной температуре до 3-х, иногда даже 4-х дней. Правда, есть некоторые важные тонкости в приготовлении, о которых мы бы хотели вам рассказать. Для лимонного кекса... Читать далее »

Страница 10 из 225« Первая...89101112...203040...Последняя »
© 2017   ОПТИМИСТ   //  Вверх   //