Скоростное охлаждение бутылки с напитком

Простейший способ быстро охладить бутылочку светлого — обмотать ее мокрой газетой и засунуть в морозилку. Сегодня мы собрали все приемы, которые помогут в авральном режиме сделать теплые напитки по-настоящему прохладительными.

Как Сунуть в морозилку
Время 40 минут
Почему Работает конвекция: холодный воздух медленно охлаждает бутылку до температуры окружающей среды.

Как Сунуть в ведро со льдом
Время 35 минут
Почему Работает кондукция, другой вид теплообмена, при котором кубики льда и бутылка непосредственно контактируют.

Как Обернуть мокрым полотенцем и сунуть в морозилку
Время 30 минут
Почему Получается большая площадь контакта между быстро замерзающим полотенцем и бутылкой.

Как Погрузить в ведро с водой и льдом
Время 15 минут
Почему Все то же самое, что и с полотенцем в морозилке, только контакт с бутылкой еще более эффективный.

Как Погрузить в ведро с соленой водой и льдом
Время 12 минут
Почему Точка замерзания соленой воды ниже. Соответственно, пиво погружается в еще более холодную среду.

Как Погрузить в ведро с соленой водой и льдом и помешивать
Время 7 минут
Почему Благодаря движению бутылка всегда будет в самой холодной жидкости.

Комментарии: