Ресторан солнечного человека

Владельцев ресторанов связывает забота о своих клиентах, но ресторатор из Альбукерке вывел обслуживание клиентов на совершенно новый уровень. Тим Харрис раздает бесплатные объятия каждому клиенту в конце каждого приема пищи. Атмосфера в его ресторане “У Тима" настолько позитивная, что постоянные посетители часто называют его самым дружелюбным рестораном в мире.

Учреждение существует уже с 2010 года, и Тим обнял более 19 000 посетителей за последние пять лет, которых он продолжает считать с помощью специального счетчика. “Я люблю обнимать всех клиентов, потому что я хочу, чтобы они чувствовали себя комфортно и были рядом с друзьями", - объяснил Тим.


‘Обнять Тима", на самом деле, пункт меню, который описан как “без калорийный”, “ без чувства вины”, который гарантирует “улучшить вашу жизнь”. Объятия Тима вдвойне особенные, потому что он достиг многого в своей жизни. 26-летний Тим, вероятнее всего, единственный владелец собственного ресторана с синдромом Дауна, но у него еще есть несколько особенных вещей, которыми он может гордиться: он опытный Олимпиец, отличный моряк и опытный рыбак. Поэтому, когда такой человек, как Тим обнимает тебя, это обязательно будет чем-то особенным и незабываемым.

Отец Тима Кит признается, что когда он впервые узнал о состоянии сына, он был не в состоянии принять его. “Наш педиатр спросил меня, знаю ли я, что такое синдром Дауна, и мир почернел в тот момент ” - сказал он. “Тим второй из четырех мальчиков, и когда он рос, мы видели, что его инвалидность является большой социальной проблемой”.

“Когда он был ребенком, мы начали размышлять о его будущем и сделали вывод, что хотим создать для него жизнь, которая будет как можно ближе к типичной, насколько это возможно”, - добавил он. Так что Кит и его жена Жанна решили воспитывать всех своих сыновей одинаково, без каких-либо отличий для Тима. Получается, что их стратегия отлично сработала – никто из братьев Тима не стал столь же успешен, как он.

Когда Тим выразил заинтересованность в открытии ресторана, Кит – как владелец малого бизнеса, помог сыну с его начальными инвестициями. Пока Тим искал персонал для управления и приготовления пищи, сам же он был лицом заведения и гением, стоящим за идеей свободных объятий. Он понял, что люди хотели бы чувствовать себя как дома в семейном ресторане, поэтому он включил “любовь” как пункт в меню. Клиенты могут заказать бесплатное объятие от Тима, и даже если они этого не сделают, он, наверняка, сам обнимет их.

“Тим обладает этим уникальным качеством, он каждый день выглядит счастливым”, рассказала Жанна. Это его качество, делает его настолько ласковым по отношению к людям. И ему успешно удалось перенести это качество в работающую бизнес-модель. Его доброжелательный сервис оказался очень эффективным – посетители просто в восторге от посещения ресторана “У Тима”.

“Я говорю людям с ограниченными возможностями, что они могут воплотить свои мечты”, добавил Тим.

В ресторане, в плане прибыли, дела идут очень даже хорошо, и Тим говорит, что у него уже есть планы по расширению. В прошлом году ресторан “У Тима” также заключил контракт с реалити-шоу под названием “Все любят Тима”.

Тим посвящает все свои успехи, человеку, который подарил ему его первое объятие – своему отцу. “Он мой супер-герой и мое вдохновение”, - сказал Тим о Ките.




Метки:



Комментарии:



Поиск по сайту
Комментарии
Архивы
© 2016   ОПТИМИСТ   //  Вверх   //