≡ 3 Февраль 2018

Вкуснейшее овсяное печенье

Подписывайтесь на Телеграм-канал @good_collection

Недавно попробовала в гостях у подруги овсяное печенье - вкусное, воздушное, просто тает во рту! Оказалось, что готовить его - проще простого. Кроме того, овес очень полезен в любом виде.

Итак, нам понадобятся:

2 стакана мелкой овсянки
200гр. сливочного масла
2 яйца
стакан муки обычной
стакан темного сахара (или обычного)
разрыхлитель теста
пакетик ванильного сахара
полстакана чернослива(кураги)
полстакана изюма
полстакана орехов

По рецепту надо размешать размягченное масло с сахаром, я завозилось, и у меня масло практически полностью растаяло, так что я боялась, что не взобьется, но все прекрасно получилось.

Добавляем яйца, хорошо взбиваем миксером, потом всыпаем разрыхлитель, ванильный сахар и муку.

Мелко нарезаем орехи и сухофрукты.

Добавляем в тесто овсянку, орехи и сухофрукты и хорошенько перемешиваем. Тесто получается и не жидкое и не густое, так что выкладываем его на пергаментную бумагу или ложкой, или с помощью кулька.