Когда нужно кушать овощи и фрукты

Многие овощи и фрукты продаются в магазинах круглый год - и зимой, и летом. Выглядят они, как правило, всегда хорошо, но настоящую ценность представляют только "в сезон".

Любой диетолог подтвердит - большинство овощей и фруктов после нескольких месяцев хранения теряет существенную часть полезных веществ. Их не спасают даже овощехранилища, оборудованные по последнему слову техники! И эти продукты уже не выдерживают конкуренции с теми, что прошли шоковую заморозку. Поэтому "гнаться" за свежестью имеет смысл только после сбора урожая, когда плоды действительно полны вкуса, аромата, витаминов и микроэлементов.

Комментарии: