Какие бывают американские сухпайки и что в них входит

Виды MRE — Американские сухие пайки (ИРП)

MRE (сухой паек армии США (американский ИРП). Сегодня мы подробно рассмотрим каждый из его видов.

Изначально MRE выпускались исключительно для армии США и на сторону не продавались — велся строгий учет и контроль.

Затем, постепенно, по окончанию Вьетнамской войны, вся строгость плавно сошла на нет. Не мешкая, ушлые военные тут же начали распродавать из-под полы стратегические запасы. Так появились первые «рыночные» MRE — оригинальные армейские (сиречь — казенные, государственные), «списанные» или скраденные с военных складов. Товар оказался на удивление популярным: спрос превышал предложение почти втрое (ведь не всегда удавалось умыкнуть MRE со складов).

Видя подобную ситуацию, частные фирмы начали изготовление «гражданских» версий пищевых рационов.

Сегодня их такое многообразие, что довольно легко запутаться, ибо отличия во многом бывают минимальны. Тем не менее, они есть.

Армейские или же «Military» MRE.

Названий великое множество: армейские, милитари, военные, казенные, государственные. Данные MRE являются прародителем многих индивидуальных пищевых рационов — как в пределах страны США («гражданские» версии), так и в других странах (армейские сухпайки). Армии многих стран изготавливают свои ИРП на манер MRE, выпуская почти идентичный аналог.

В свободной продаже армейские MRE в теории «встречаться не должны» — об этом четко прописано на их упаковке. Надпись гласит: «Собственность правительства США. Коммерческая продажа запрещена законом.»


Тем не менее, как это часто бывает, их втихую толкают из-под полы. Самое главное при покупке — обращать внимание на срок годности и условия хранения. Армейские mre-шки такие армейские ! Кто знает, где они валялись до «списания» на продажу ? Может на военных складах на Аляске, в холоде, в идеальных условиях хранения, а может в Ираке, в знойную жару и под палящими лучами солнца. Тем не менее, есть способ определить это.

Коробки с армейскими MRE поставляются маркированными специальным «Индикатором Времени-И-Температуры», или же Временно-тепловым-датчиком. Он представляет собой «умную» наклейку, которая показывает, в какой температуре хранился продукт и сколько он пролежал в теплых условиях (буквально «сколько теплоты он впитал»). Выглядит она так:

MRE считаются пригодными к употреблению до тех пор, пока внутренний круг светлее внешней окружности. Если кружок внутри потемнел — значит еда испортилась окончательно.
Всего в военных рационах mre 24 различных вида вкуса (24 разных блюда) в разовой упаковке. Каждый имеет свой порядковый номер: наборы с 1 по 12 называются «набор А», с 13 по 24 — «набор В». Также вместо слова набор может употребляться «меню А» и «меню В». Каждый год набор вкусов незначительно меняется — как правило производители заменяют 2-3 блюда другими, чтобы обновить линию ассорти.

Армейские MRE — виды вкусов, выпущенные в 2013 году
01 — Chili with Beans
01 — Чили с бобами (фасолью)
02 — Chicken Fajita 02 — Курица фахита (жаренная на гриле с овощами и лепешкой (тортильей))
03 — Chicken with Noodles 03 — Курица с лапшой
04 — Pork Sausage w/Gravy 04 — Свиная колбаса с соусом-подливкой
05 — Mediterranean Chicken 05 — Средиземноморская курица (с томатами, оливками и специями)
06 — Beef Taco Filling 06 — Шаурма с говядиной (говядина с тортильей, овощами и соусом)
07 — Beef Brisket 07 — Говяжья грудинка
08 — Meatballs w/Marinara Sauce 08 — Фрикадельки под соусом Маринара (томатная паста с чесноком и пряными травами)
09 — Beef Stew 09 — Говядина тушеная
10 — Chili and Macaroni 10 — Макароны с Чили
11 — Vegetable Lasagna 11 — Овощная лазанья
12 — Spicy Penne Pasta 12 — Пряная Паста с макаронами Пенне (короткие макаронные трубочки-перья)
13 — Cheese Tortellini 13 — Сырные Тортеллини (маленькие пельмешки с мясом, сыром и овощами)
14 — Ratatouille 14 — Рататуй Рататуй (лечо с овощами (мясо с перцем, баклажанами и кабачками))
15 — Mexican Style Chicken Stew 15 — Тушеная курица по-мексикански
16 — Pork Rib 16 — Свиные ребрышки
17 — Maple Sausage 17 — Свиная колбаска с кленовым сиропом
18 — Beef Ravioli 18 — Говядина Равиоли (говядина с тестом и соусом (пельмени с говядиной))
19 — Jalapeño pepperjack beef patty 19 — Пирожок с говядиной и перцем Халапеньо
20 — Spaghetti w/ Meat Sauce 20 — Спагетти с мясным соусом
21 — Lemon Pepper Tuna 21 — Тунец под перечно-лимонной приправой
22 — Asian Beef Strips 22 — Говядина полосками по-Азиатски
23 — Chicken Pesto Pasta 23 — Курица с макаронами (перьями или спиральками) и овощной приправой
24 — Southwest Beef & Black Beans 24 — Говядины с черными бобами (с черной фасолью) по Южно-Западному

И, напоследок, минутка нежности:

Гражданские, или же «Civilian» MRE


В эту категорию входят практически все остальные рационы, не являющиеся собственностью армии (т.е. государственной). Главное отличие: количество видов. В гражданских MRE вместо 24 видов вкусов представлено либо 12, либо 6. По количеству\качеству содержимого гражданские могут быть больше\меньше и лучше\хуже. В остальном, как правило, это почти идентичные военным mre-шки, производящиеся частными компаниями, либо теми же заводами, что производят военные MRE. До 2000 года только 2 компании занимались производством гражданских рационов MRE : Sopakco и Wornick. Затем, после 2005, после паники, связанной с ураганом «Катрина», на рынок вышло еще несколько компаний. В наши дни (2012-2013) основных таких компаний пять :
Ameriqual «APack»
Menu C (устарели, больше не выпускаются)
MREStar
Sopakco «Sure-Pak 12″
Wornick «Eversafe»
Meal Kit Supply Civilian MREs

___________________________________________________________
Ameriqual APack MREs

Ameriqual является самой крупной фирмой (всего таких крупных фирм 3), производящей MRE-шки для военных нужд. Изначально производил рационы только для армии сша, затем расширил ассортимент и гражданскими вариантами. Фирменное название — «APack», или же «APack Ready Meals». Под а-паком видимо имеются в виду Армейские-пакеты (вернее, упаковки).
От армейских А-пак отличается всего несколькими незначительными вещами :
а) в нем нету порошкового напитка,
б) ложка немного короче (но шире) армейской,
в) нету салфетки,
г) аксессуары не упакованы в отдельный пакетик все вместе, а положены каждый отдельно,
д) беспламенный нагреватель использует соленую воду вместо обычной (входит в состав а-пака).

Разовая упаковка Mre A-Pack содержит в среднем 1,222 калории.
Упаковка-коробка (12 шт разовых (по 2 штуки каждого вкуса, 6*2) — 14,660 калорий.
По ассортименту: видов вкусов всего 6 .
___________________________________________________________
Menu C MREs

Один из самых молодых брендов на рынке. Наиболее приближенный по виду\содержимом к армейским mre-шкам. Название, поначалу данное в шутку, постепенно прижилось: раз в армейских mre есть «меню А» и «меню В», то почему бы нам не сделать «меню С» ? Попутно фирма приторговывает и другой «выживальщической» едой, и соответствующими товарами, постепенно наращивая ассортимент.
От армейских Menu С не отличается ничем — полностью идентичный состав. Единственные различия — иногда попадающаяся в меню с серебристая упаковка самой еды (вместо традиционно коричнево-болотной) и также сама упаковка. На текущий момент (10\2013) не выпускается, однако все еще очень часто и повсеместно встречается в продаже.
___________________________________________________________
MRE Star

В отличии от других, компания изначально не занималась производством рационов для армии. Тем не менее, она является сертифицированным поставщиком mre-шек для пары министерств обороны (Department of Defense/Defense Logistics Agency, Defense Supply Center Philadelphia).
На фото выше прошлогодние и позапрошлогодние рационы. Особое внимание стоит обратить на то, что НОВЫЕ МРЕ СТАР идут вот в таких упаковках, схожих с гражданскими :

От армейских Mre Star отличается всего несколькими незначительными вещами :
а) 4 из 6 вкусов являются инновационными, в армейских отсутствующими,
б) ложка немного короче (но шире) армейской,
в) оставшиеся 2 вкуса (Beef Stew, Cheese Tortellini) имеют намного лучший вкус, нежели в военных mre,
г) упаковка аксессуаров расширена и содержит ложку, влажные салфетки, салфетки, растворимый кофе, сливки, сахар, соль и перец.
д) продаются в двух видах : С беспламенным нагревателем и БЕЗ него
Беспламенный нагреватель использует обычную воду.
Разовая упаковка Mre Menu C содержит в среднем 1,150-1300 калорий.
Упаковка-коробка (12 шт разовых (по 2 шт каждого вкуса, 6*2) — от 13,800 калорий.
По ассортименту: видов вкусов всего 6.
___________________________________________________________
Sopakco Sure-Pak MREs

Так же, как и Ameriqual, является крупной фирмой (второй из 3), производящей MRE для военных нужд. На фото сверху (зеленая) — старый внешний вид упаковки, на фото снизу (красная) — новый.
От армейских Sopakco Sure-Pak отличается всего несколькими незначительными вещами :
А) немного другая ложка
Б) меньше аксессуаров

Разовая упаковка Mre Sure-pack содержит в среднем 900-1250 калорий, в среднем 1060.

Упаковка-коробка (12 шт разовых (по 2 шт каждого вкуса, 6*2) — от 12,700 калорий.
По ассортименту : видов вкусов всего 6
___________________________________________________________
Wornick Eversafe MREs

Так же, как и Ameriqual и Sopakco, является крупной фирмой (последней из 3), производящей MRE-шки для военных нужд. В период с 2001 по 2009 никак не могли определиться с дизайном\формой продукции, выпуская все новые виды. Следует особо обратить внимание, что коробки-упаковки по 10 штук — это СТАРЫЕ и срок годности уже истекает\истек. Новая линия продукции стартовала после 2009 и теперь их mre выпускаются в коробках-упаковках по 12 штук вот в таком виде:

От армейских Sopakco Sure-Pak отличается всего несколькими незначительными вещами :
А) немного другая ложка
Б) пакет аксессуаров содержит салфетку, ложку, соль-перец, растворимый кофе и сливки

Разовая упаковка Mre Eversafe содержит в среднем 1000-1150 калорий, в среднем 1090.

Упаковка-коробка (12 шт разовых (по 2 шт каждого вкуса, 6*2) — от 13,000 калорий.
По ассортименту : видов вкусов всего 6
___________________________________________________________
Meal Kit Supply Civilian MREs

Meal Kit Supply, или же «Комплект-На-Обед» — это единственная из компаний, которая выпускает кастомные МРЕ. На текущий момент они выпускают (!) в 2 раза больше видов вкусов, чем остальные производители: в коробке на 12 штук они кладут 6 разных mre с мясом («мясных» мре), 2 разных вегетарианских mre, и 4 mre на завтрак.
Разовая упаковка Mre Meal Kit Supply содержит в среднем 1300 калорий.

От других MRE отличаются более высокой ценой (подороже), но большим количеством калорий (посытнее) и большим количеством блюд. Исключительная особенность — это единственные MRE, сертифицированные Департаментом Пищевой Промышленности Канады, т.е. единственные MRE, которые спокойно идут на импорт.

На этом пока все. Приятного аппетита

***

Что такое MRE ? Американские ИРП и сухпаи

В русскоязычном сегменте интернета гуляет очень много противоречий об MRE — что о них только не говорят, приписывая все мыслимые и немыслимые свойства, вплоть до лечения наложением рук. На самом деле, все до ужаса просто: MRE — это американские сухие пайки, индивидуальный рацион питания армии США. Как их только не называют из-за незнания английского языка ! Тут тебе и «рацион американского воина», и «паек солдата США», и «милитари регулируемая еда — МРЕ», и много других.

Однако, мы будем умнее — переведем оригинальное название, адаптировав его под Россию. MRE в оригинале звучит как Meal, Ready-to-Eat, что в правильном переводе звучит как «Обед, Готовый-к-Употреблению», или же просто «Уже приготовленная еда». В нашей прошлой статье «Сухпайки разных стран мира» мы рассказывали о различных видах ИРП и вскоре посыпались вопросы — всех интересовало, так ли сильно MRE отличаются от отечественных ИРП. С одной стороны, можно сказать, что MRE являются аналогом наших отечественных ИРП и отличия не такие большие, с другой, учитывая то, что MRE разработанны для армии США, они все же имеют несколько отличительных особенностей.

Первые МРЕ-шки появились аж во времена 2-й мировой войны и назывались MCI (Meal, Combat, Individual) (Индивидуальный полевой обед). В основном, они представляли собой банки консервов, расфасованные коробками. Некоторые такие реликты можно купить до сих пор — коллекционеры продают их в «почти идеальном состоянии» — если, конечно, не принимать во внимание срок хранения, истекший пару-тройку десятилетий назад.

С годами, претерпев множество изменений, пройдя Корейскую и Вьетнамскую войны, ближе к 1990 годам MRE вошли в полноценное производство с устаканившимся рационом. Консервную банку заменила герметичная фольгированная упаковка, добавились сторонние блюда, рацион расширил ассортимент блюд. Сегодня внутри каждой упаковки MRE находится основное блюдо и ряд другой дополнительной еды и питья, а также вся необходимая для еды мелочевка — например ложка и БНП.

Одна MRE-шка рассчитана один разовый прием пищи. В армию они поставляются двумя коробками, каждая из которых содержит 12 штук MRE (т.е. рассчитана на 12 разовых приемов пищи). Первая коробка называется «Меню А», вторая — «Меню B».

Всего в этих коробках 24 ИРП, различных по вкусам (т.е. 24 разных MRE-шки).

На каждой упаковке указывается номер «меню» (1-24) и название основного блюда. Изменения в «меню» происходят в среднем раз в год, когда выходит новая линейка продукции.

Преимущества и недостатки MRE

MRE — это полноценный рацион питания, рассчитанный на разовое употребление. Он не предназначен для длительного хранения и, следовательно, не проходит особой обработки, позволяющей ему долго не портиться. Вся вода в МРЕ остается нетронутой — продукт не лиофилизуется и не дегидрируется. Из-за этого (наличия воды-влаги в составе) MRE-шная еда весит больше, чем сублимированная еда, содержащая аналогичное количество калорий. Каждая MRE-шка весит в среднем от 500 до 750 грамм. Коробка из 12 штук, соответственно, весит 6-9 кг. Это минус.

Тем не менее, упаковка MRE рассчитана на суровые условия эксплуатации и воздействие стихии, что позволяет особо не заботиться об условиях хранения. Упаковка представляет собой толстый пластик из полиэтилена высокотемпературного расплава, прочный и устойчивый на разрыв. Благодаря этому, каждая MRE-шка может выдержать падение с парашютом с высоты 380+ метров, или же просто падение с высоты 30+ метров — именно такие требования предъявляют к заводам, изготавливающим упаковку. Уронил со скалы — спустился — подобрал — как ни в чем не бывало съел. Это плюс.

Способы употребления MRE

Само слово MRE (еда, готовая к употреблению) предполагает, что ее можно есть с ходу, без затрат времени на приготовление. Имеется в виду то, что MRE можно есть холодным, прямо из упаковки. Тем не менее, если его подогреть, будет намного вкуснее и полезнее. Питаться MRE более, чем в течении 21 дня, не рекомендуется, т.к. это все же не свежеприготовленная еда.

Срок годности MRE

При среднекомнатной температуре хранения в 25+ градусов срок хранения MRE составляет около 3 лет. При меньше температуре (прохладной, около 10 градусов) срок годности возрастает до 5 лет. При повышении температуры — уменьшается. В этом моменте очень важно знать, что многие военные МРЕ продаются «списанными» — иными словами, у них уже истек первичный срок годности в три года, но его «продлили» до 5-ти лет. Перед покупкой обращайте внимания на запас срока годности — у свежих MRE он должен колебаться в пределах 3 лет !
Индивидуальные упаковки MRE по сроку годности отличить сложнее, чем коробки: если на коробках выбивают полную восьмизначную дату (день-месяц-год), то на штучных упаковках ставят лишь 4-ре цифры: например 8123. В этом случае первая цифра равняется году, 8 = 2008, а оставшиеся 3 обозначают день и месяц. Исчисление идет исходя из 365-ти дней в году, т.е. 123 = 123-й день в году = 11-е мая.

Что находится внутри MRE

Каждая разовая упаковка MRE рассчитана на 1 полноценный прием пищи и содержит как минимум 1.200+ калорий (5000 килоджоулей) (13% протеина, 36% жиров, 51% углеводов) и где-то треть от дневной нормы витаминов и минералов. Дневной рацион предполагает использование 3 разовых MRE-шек, т.е. 1 упаковки-коробки из 12 штук хватает на 4 дня.

Внутри каждой разовой упаковки MRE обычно содержится :

Главное блюдо («горяченькое», например мясо или рыба)
Второе блюдо (гарнир в виде риса, картошки, овощей (рагу), и тд)
Крекеры (печенье, галеты)
Арахисовое масло\джем\сырная паста
Десерт (сладкое печенье, например брауни, или пирожное типо маффинов (сладкие кексы))
Конфеты (эм-энд-эмс (M&M’s), скитлс (Skittles) или сладкие батончики)
Напитки (изотоники вроде Гаторейда (Gatorade), фруктовые растворимые напитки, какао\кофе\чай и тд)
Аксессуары (ложка\спички\сахар-соль-перец\жвачка\ влажная салфетка(ки)\туалетная бумага или сухая большая и широкая салфетка)
Безогневой разогреватель пищи (БНП для приготовления еды)
В некоторых MRE дополнительно кладутся специи\приправы.

Рассмотрим поближе одну из «менюшек» :

В ее состав входят:

A: Растворимый (порошковый) виноградный напиток
B: Фруктовый коктейль микс
C: Спички
D: Жвачка (жевательная резинка)
E: Молочные сливки (аналог без лактозы)
F: Растворимый кофе
G: Влажная салфетка
H: Большие бумажные «обеденные» салфетки
I: Сахар
J: Маленький соус табаско
K: БНП (нагреватель пищи беспламенный)
L: Крекеры (печенье-галеты)
M: Говядина с равиоли
N: Ложка
O: Соль
P: Печенье Брауни
Q: Сырная паста (мягкий сыр) с беконом

В раскрытом виде это выглядит приблизительно так:

1) Спагетти с мясным соусом + хлеб с сырной пастой (мягким сыром)

2) Крекеры (аналог сухих галет) + вишнево-черничный десерт

3) Мелочевка для еды и аксессуары:

Безогневой нагреватель пищи MRE (БНП)

О подобных нагревателях БНП (беспламенный нагреватель пищи) мы рассказывали в нашей прошлой статье. Иногда их называют «химический разогреватель». Подробно описывать не будем, лишь уточним, что он представляет из себя нетоксичный нагревательный элемент, помещённый в плотный полимерный пакет с зажимом. В состав именно MRE-шного разогревателя входит смесь порошкового железа, магния и натрия. У других разогревателей возможно иное.

Подобный «пакет» предназначен для разогрева герметично упакованных продуктов, готовых к употреблению. При добавлении воды в эту смесь происходит термическая реация с выделением тепла, что позволяет разогревать пищу. Хорош тем, что не занимает много места (14 см* 11.5 см * 1 см в высоту) и не требует разведения открытого огня. Плох тем, что время разогрева минимум 8-10 мин, а в среднем 12-15.

Некоторые из mre-шек используют вместо обычной воды соленую (таблетка соли, как правило, входит в комплект). Это делается для того, чтобы избежать запрета на транспортировку. Согласно законодательству, беспламенный нагреватель mre, работающий на обычной воде, считается «опасным» грузом и подлежит транспортировке с мерами предосторожности, навроде СпецСвязи. Небольшое изменение в формуле (так, что вместо обычной воды требуется соленая) позволяет избежать подобных проблем.




Метки:



Комментарии:



Поиск по сайту
Комментарии
Архивы
© 2016   ОПТИМИСТ   //  Вверх   //