Как запечь утку по-китайски

Утка - традиционное угощение для зимних праздников: Рождества и Нового года. Попробуем приготовить праздничную утку по мотивам классического китайского блюда. о правилам утка по-пекински готовится в печи, а в домашних условиях это не возможно, и еще одна особенность – раздувание кожи специальным насосом, что тоже для меня нереально. Но все же, несколько правил ее приготовления можно соблюсти в домашних условиях – это ошпаривание и длительное обсушивание, ну а запекать придется в духовке, что ж тут поделаешь.





Метки:



Комментарии:



© 2016   ОПТИМИСТ   //  Вверх   //