Делаем конфетки. Просто, быстро, полезно и очень вкусно!
Итак, нам потребуется:
100 гр чернослива
100 гр кураги
100 гр орехов
150 гр шоколада
2 ст.ложки любимого ликера(коньяка)
Скажу сразу, что можно как советует автор взять один чернослив, или курагу, или финики, можно взять сухофрукты в любой пропорции. Орешки, у меня грецкие, но их можно заменить на любые другие. Ликер можно заменить на любой другой, или коньяк или просто сок, если ваши конфетки предназначены для деток. Можно добавить и мед, если он вами любим и не противопоказан.
Очень тщательно промойте сухофрукты, особенно если покупали их на развес и хорошо просушите от воды.
Затем их необходимо нарезать кусочками произвольно.
Измельчаем их в блендере в чаше для измельчения, можно использовать и мясорубку.
Добавляем к массе орехи и еще раз измельчаем до приятной глазу консистенции.
Добавляем к массе ликер и хорошо перемешиваем
Берем от массы примерно чайную ложку и влажными руками формируем шарик, если катать становится труднее помойте руки, но оставьте их влажными это значительно облегчает процесс.
Шарики выкладываем на пергамент и в каждый аккуратно втыкаем зубочистку, не повреждая форму шарика.
Шариков получается примерно 35 штук, у меня получилось 33.
Убираем в холодильник на пару часов
Шоколад поломать на дольки, и растопить, я топлю в микроволновке, в удобной широкой кружке, на полной мощности, время от времени достаю кружку и перемешиваю шоколад деревянной ложечкой.Вам потребуется на этот процесс 2-3 минуты
Достаем наши заготовки из холодильника и каждую, держа за зубочистку аккуратно опускаем в шоколад,каждая должна получить свою дозу шоколада и быть им покрыта, выкладываем снова на бумагу.Ели вы хотите посыпать конфеты орешками, то это надо делать сразу, пока шоколад не схватился.
Убираем в холодильник на пару часов.И внимательно следим, чтобы они не исчезли оттуда раньше времени.
Достаем, аккуратно придерживая конфету чайной ложкой извлекаем зубочистку.
Выкладываем конфетки в вазочку.
Ставим чайник, наливаем ароматного чая и наслаждаемся. Приятного чаепития! Просто, быстро, полезно и самое главное очень вкусно!
Метки: вкусно • десерт • конфеты • кулинария • отдых • позитив • простота • рецепты • сладости • удовольствие • фото • Фотографии
