≡ 31 Март 2014
Бельгийский фрит
Какой главный кулинарный символ Бельгии - вафля, пиво, шоколад?..
Ответ неверный! Самое главное блюдо Бельгии – фрит!
Остальное в тени. Картошка, жаренная во фритюре. По мнению бельгийцев, такой вы никогда и нигде больше не попробуете.
Её аромат - это Бельгия двориков, улочек и площадей. Фрит поштучно обмакивают в разнообразие соусов, среди которых король, конечно, майонез.
Его традиционно продают туристам в бумажных кульках. Турист поедает его на ходу, сидя на тротуаре... поедает с непередаваемой глупостью в глазах. Потому как фрит парализует волю. К фриту хорошо идет пиво. Есть в их закадычном братстве гармония бельгийского счастья. Обмакнул-прожевал-запил-нирвана.
Метки: бельгийский • еда • кулинария • удовольствие • фрит