Табачок
Табачные плантации в Чиликском районе Алматинской области были основаны еще во времена Союза, когда выпускались сигареты «Казахстанские», популярные благодаря своему качеству и аромату. С тех пор сменились фабрики, вместо казахстанских сигарет появились новые марки, а на плантациях по-прежнему продолжают выращивать табак
Семена табака обычно высевают в феврале, а высадку рассады в открытый грунт проводят в апреле-мае (фото Малик Махпиров)
Сорт этого табака называется «табак обыкновенный» (Nicotiana tabacum). Крупное растение с длинными листьями достигает полтора-два метра высотой. К сведению наших читателей название растения «никотин» произошло в XVI веке и было названо в честь французского посла в Португалии Жана Нико, который ввел в употребление при французском дворе нюхательный табак
Сбор первых табачных листьев начинается с середины июля и продолжается до конца августа, когда листья начинают желтеть. На одном кусте располагается от 12 до 18 листьев, которые убирают вручную, начиная с самого низа. Куст с оборванными нижними листьями продолжает расти еще несколько дней, чтобы успели развиться оставшиеся листья. Потом снимаются средние листья, а спустя несколько дней, самые верхние — они получаются наиболее насыщенными и сочными
Чтобы избежать впитывания табачной смолы в кожу, рабочие используют перчатки и закрытую одежду
Невыгодно убирать листья в недозрелом или совсем зеленом состоянии, так как они долго сохнут и сырье получается грубым, что ухудшает их товарное качество
На этой плантации площадью в 6 га за одну ломку собирается около тонны сырья
Один мешок листьев весит 30-45 кг
Вначале все мешки собирают под навесом, потом раскладывают листья и приступают к следующему этапу – связке
Самым долгим и нудным этапом является именно нанизывание листьев
За день один рабочий нанизывает 20-25 шнуров
За полгода непрерывной работы он может заработать от 1000 до 1500 долларов. Трудятся на табачных плантациях в основном жители Кыргызстана и Узбекистана, которые специально приезжают в сезон на заработки. По неофициальным данным их от 4 до 30 тысяч человек
Но даже находясь на законных основаниях в Казахстане, рассказывать о себе они не спешат – незачем лишний раз напоминать о себе миграционной полиции. Кроме того, в прессе не утихают скандалы, связанные с детским трудом на табачных плантациях
От смолы табака руки чернеют. Кроме того, существует так называемая «болезнь зеленого табака», когда из-за впитывающегося в кожу никотина появляется головокружение, головная боль, красная сыпь и тошнота
Но для работников плантации – это единственный способ заработать деньги, поэтому на такие «мелочи» не обращают внимания
После того, как табачные листья собираются в гирлянды, их развешивают на свежем воздухе для просушки
При хорошей погоде листья сушатся два-три дня
Дождливая погода портит табак, листья начинают чернеть
Перезрелые, так и недоспевшие листья дают табак с худшими курительными достоинствами. Самым высшим сортом считается светло-желтые листья
Красно-коричневый оттенок – это второй сорт, с оттенком сине-зеленого – третий, черно-зеленый – четверты и самый низший сорт – зеленый
Кроме вреда табак может нести и пользу. Табачное масло, изготовляемое из цветков табака, регулирует восстановление клеток организма через кожный покров при тяжелейшей форме псориаза
Технология производства этого масла была разработана в Казахстане, знатоком растений и изобретателем Чеботовой Аллой Николаевной
