Жизнь в Монголии
Кто сказал, что в Монголии жить хуже, чем в России? Все просто и удобно - правда "удобства" на дворе. Там доступное жилье и нет общепита, как "Макдоналдс". Экологически чистая пища. Нет машин - нет пробок. Жилищный вопрос решается в степи. Стоимость жилья минимальная. Юрта - наш дом!
Колбаса впрок. Обычно такую колбасу (казы) делают из конины. Хорошо хранится в сыром виде.Перед едой варят.
Детям молоко козье. Самое питательное.
Вот так отжимают творожную массу перед сушкой.
Летом вода из ручья, а зимой и снег подойдет.
Арака — она же самогонка из молока Не смогу описать процесс, но почему–то она не крепкая.
Сыр готов. Теперь его надо подсушить, чтобы он был твердым и годился в дорогу.
Такси по–монгольски Дешевизна в угоду комфорту.Такси–мотоцикл очень распространенное дело.
На базаре доски продают поштучно, а уголь — вот такими небольшими порциями.Опять же в целях экономии.
Так делают хлеб. Кусочки теста жарят в жиру.Потом такой хлеб не черствеет и не замерзает.Еда в Монголии для насыщения, а не для изыска.
