Торт из кабачков

Кабачковый торт
Для его приготовления нам понадобятся:

кабачок
кислое молоко или кефир, 300мл
3-4 ст. л. муки
1 яйцо
сыр, грамм 100-150
пара ложек сметаны
укропчик
голодный животик


Кабачковый торт
Чистим кабачок от кожуры и вынимаем семечки, если они уже есть, и трем его на некрупной терке. Ну или запускаем в кухонный комбайн.



Выкладываем в дуршлаг, чтобы стек сок, лучше даже отжать его посильнее. Затем к кабачковой массе добавляем молоко, яйцо, соль, муку и хорошенько перемешиваем.
Кабачковый торт
На небольшой сковородке на растительном масле выпекаем блинчики.
Кабачковый торт
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Кабачковый торт
Трем сыр, рубим укропчик и смешиваем все это со сметаной. Можно выдавить зубчик чеснока туда же.
Кабачковый торт
Кабачковый торт
Этой смесью промазываем блинчик. Сверху укладываем следующий блинчик, промазываем и его и так далее.
Кабачковый торт
Вот такой горочкой:
Кабачковый торт
Дальше можно накрывать на стол и звать голодные животики. А если таковые еще не объявились, можно убрать в холодильник пропитываться, а потом подогреть.
Кабачковый торт
Приятного аппетита!








Комментарии:



Поиск по сайту
Translate Language

Архивы
© 2018   ОПТИМИСТ   //  Вверх   //