Салатик из дыни

Лёгкий, невероятно душистый и сказочно радостный салат на столе. А в сочетании с холодным белым вином…
Минимум телодвижений и мы абсолютно счастливы.

Салат из дыни
Нам понадобится: 2 спелых авокадо, дыня, 50 грамм кедровых орешков, апельсин, мята, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло.



 
Салат из дыни
Поджарить кедровые орешки на сковороде. Почистить авокадо и дыню, нарезать их дольками. На картинке показано как просто нарезать дыню «аккуратненько». Разрежьте ее пополам, ложкой выньте семена, положите на доску, срежьте макушку и ножом снимите шкурку, сверху вниз. А теперь режем на нужное количество равных частей, крест-накрест, «пополам и пополам».

Салат из дыни
Салат из дыни

С половины апельсина снять кожуру, срезать белый слой, нарезать тонкими палочками и выжать сок. В сок добавить оливковое масло, соль и перец (можно добавить еще мелкорубленную мяту и дать настояться), размешать.
А еще я думаю он будет прекрасен с молотыми фисташками! По крайней мере – по цвету.

Салат из дыни
Салат из дыни

По желанию на тарелке полить бальзамическим уксусом.

Салат из дыни
Салат из дыни
Салат из дыни





Наш Instagram - @oppps_verrdi для улыбок





Комментарии:



Поиск по сайту
Архивы
© 2017   ОПТИМИСТ   //  Вверх   //